Épisode n°18 - Le jeûne : origines et sujet d'avenir - Marc Lanhore

00:00:00: Mais pourquoi ça fascine?

00:00:01: ?

00:00:01: Parce que ce qui est dit dans la médecine occidentale, c'est que si tu ne manges pas pendant quarante-huit heures ou pendant soixante-douze heures, tu meurs.

00:00:12: C'était les premières idées.

00:00:14: Donc on pouvait mourir si on ne mange pas.

00:00:16: La nourriture, la nutrition, c'était ce qui permettait au corps de se régénérer, de reconstituer ses cellules et en même temps de donner une énergie au corps pour pouvoir.

00:00:29: faire des choses, vivre en société, etc.

00:00:31: Et donc, le jeune, c'est un peu la pulsion de mort.

00:00:35: Mais pourtant, on apprend de plus en plus, depuis ces trente dernières années, ou ces vingt dernières années, on apprend qu'au contraire, le jeune, c'est la guérison, c'est la renaissance, c'est la possibilité de revivre dans son corps, etc.

00:00:51: Un certain nombre de choses.

00:00:52: Et donc, c'est pour ça que ça fascine.

00:00:55: Bienvenue chez Hearthwise, le podcast présenté par Sonne Naturelle qui nourrit votre santé, votre corps et votre esprit.

00:01:02: Je m'appelle Noémie Jobar et ensemble on explore tous les moyens d'être ou de rester en bonne santé.

00:01:07: Médecine, sport, nutrition ou santé mentale, autant de sujets qu'on aborde ici avec les conseils avisés, d'experts au service de votre bien-être.

00:01:16: Un épisode, une thématique.

00:01:18: C'est parti ?

00:01:19: On en parle partout.

00:01:20: On dit beaucoup de choses à son sujet mais on sait peu ou en tout cas, Pas grand chose de concret.

00:01:26: A la radio, en livre en documentaire, le jeune est décrié, il est merveille, il questionne, mais une chose est sûre, il intéresse.

00:01:33: Il intéresse les personnes malades comme un risque.

00:01:36: Il intéresse les personnes dans différents courants d'alimentation scènes, mais aussi différentes disciplines, à la fois physiques comme la médecine, la biologie, la physiologie, la pharmacologie ou même la biochimie.

00:01:47: Ou encore, le jeune intéresse les disciplines sociales et culturelles, telles que l'anthropologie, la sociologie, la philosophie, la religion, la politique et la psychologie.

00:01:57: Métodes anciennes, longtemps valorisées par les traditions philosophiques et religieuses, le jeune apparaît comme une piste.

00:02:03: face aux maladies dites de civilisation, c'est-à-dire les maladies cardiovasculaires, diabète, cancer, obésité, maladies inflammatoires chroniques de l'intestin ou maladies neurodégénératives, voire même dans les cas de maladies dites yatrogènes qui arrivent lorsque ce sont des traitements qui causent de nouveaux symptômes.

00:02:20: Le jeune intéresse aussi car il interroge notre conception de la nutrition et notre rapport au corps.

00:02:25: Mangeons-nous trop ou trop souvent?

00:02:28: à quel point le jeune est-il bon pour notre organisme et notre mental ?

00:02:32: Quel jeune est-il fait pour nous ?

00:02:34: Faut-il tester seul ou être médicalement accompagné ?

00:02:37: Beaucoup de questions que je voudrais poser aujourd'hui à notre invité, le docteur Marc Lanor.

00:02:42: Bonjour Marc.

00:02:43: Bonjour Noémie.

00:02:45: Tu es ancien chercheur à l'INSEAM sur la nutrition, les pathologies et les mécanismes psychiques.

00:02:50: Tu es enseignant universitaire dans le monde des sciences conventionnelles, ainsi qu'au sein d'école de naturopathie.

00:02:56: Tu as été instructeur clinicien pour les soignants dans diverses hôpitaux de l'APHP, mais aussi thérapeute auprès des malades.

00:03:03: Dans ta thèse sur les maladies de la nutrition et les processus psychosomatiques et métapsychiques, tu as inventé le concept de psychonutrition que t'as appliqué apparemment et que t'as appliqué aussi plus tard en pratique hospitalière et en cabinet, si j'ai bien compris.

00:03:18: T'as continué à faire des recherches et même dans le domaine des sciences orientales, la messine énergétique, ça fait beaucoup de recherches du coup dans la nutrition, au final.

00:03:27: Il y a deux choses.

00:03:28: Il y a le côté scientifique universitaire hospitalier dans le domaine de la nutrition.

00:03:35: Il y a un autre plan qui est celui de mes recherches qui n'était pas officieuse, qui n'était pas officiel puisque ça n'existait pas et ça n'existe très peu.

00:03:48: c'est les recherches sur la médecine orientale et les processus énergétiques, et spécialement dans l'alimentation et la nutrition.

00:03:57: L'axe, nutrition, diétothérapie, puisque ce n'est pas un bon terme, mais diétothérapie, est quelque chose de très important qui était utilisé par les anciens médecins, mais aussi dans le monde arabe, la médecine arabe.

00:04:11: C'était l'axe principal.

00:04:13: Donc voilà.

00:04:14: En tout cas je suis heureuse de t'avoir ici parce que tu es aussi plein d'ouvrages en cours, tu es à plein de choses encore dans ton expérience qu'on n'a pas encore mentionné mais qu'on va mentionner au cours du podcast.

00:04:26: La première question qu'on pose toujours ici à HealthWise.

00:04:30: C'est en lien avec le dimanche parce que c'est un natural.

00:04:33: C'est le jour où on prend soin de soi.

00:04:36: C'est le temps pour nous.

00:04:38: Et on aime bien aussi parler de gastronomie.

00:04:41: Depuis que je fais ce podcast, tout le monde a un peu cette petite habitude.

00:04:45: Toi, c'est quoi ton habitude le dimanche ?

00:04:46: Est-ce que tu fais plutôt des gros repas de famille qui durent des heures ?

00:04:49: Tu cuisines pour toute la semaine ?

00:04:52: Ou est-ce que tu te fais livrer pour te reposer au maximum ?

00:04:56: le dimanche, quand j'ai pas un travail soutenu, parce que je travaille pratiquement tous les jours, quand j'ai pas un travail soutenu, en général, je m'arrange pour justement essayer de, enfin, non pas essayer, mais de jeûner, c'est-à-dire de ne pas manger de la journée et de manger un repas le soir, un repas léger le soir.

00:05:15: J'en profite, c'est le dimanche, c'est un jour assez calme, etc.

00:05:18: Ce qui n'empêche pas de travailler intellectuellement.

00:05:21: Mais quand j'ai un travail très soutenu ou alors que j'ai des déplacements, Je ne fais pas spécialement de gastronomie le dimanche.

00:05:29: Ça peut arriver, oui, avec des amis.

00:05:31: S'il y a effectivement une rencontre avec des amis, là, on fait une gastronomie.

00:05:36: En général, c'est une gastronomie hybride, on va dire ça comme ça.

00:05:38: Il y a ceux qui sont végétariens, qui veulent une alimentation sain, bio, etc.

00:05:44: Puis il y a ceux qui veulent manger véritablement la bonne gastronomie.

00:05:49: Donc on s'arrange entre nous, on fait quelque chose comme ça.

00:05:53: Justement,

00:05:53: on va parler aujourd'hui de différentes manières de se nourrir, ou pas d'ailleurs.

00:05:57: D'ailleurs, quand on dit « je jeune », on ne sait pas trop si on s'abstient de manger, si on s'abstient de boire et de manger, ou si on restreint que certains aliments.

00:06:05: On dirait qu'il n'y a pas vraiment de définition stricte sur ce que c'est le jeune, alors pour toi, c'est quoi le jeune?

00:06:10: ?

00:06:11: Et d'abord, il y a une chose qu'il faut dire, c'est que tout le monde jeune, tout le monde jeune, du le lancent.

00:06:17: de l'enfant de quelques années jusqu'au vieil art.

00:06:20: Et absolument tout le monde.

00:06:22: Alors évidemment, il y a une grande partie de la population qui ne le savent pas.

00:06:26: Mais à partir du moment où ils se mettent au lit à vingt-deux heures, à vingt-trois heures, à minuit, etc.

00:06:33: et qu'ils dorment pendant six, sept heures, huit heures, ils ne mangent pas pendant qu'ils dorment.

00:06:37: Donc c'est une forme de jaune, on va dire de jaune nocturne, troiguillemets, qui fait qu'ils ne mangent pas de solide.

00:06:45: Ils n'ont aucune boisson, sauf si certains se rèient la nuit.

00:06:50: Alors il y a des sommes d'ambulismes, il y a des comportements alimentaires sur une somme d'ambul, où il y a des personnes qui se lèvent la nuit et qui vont au frigo, ou manger, etc.

00:07:01: Puis après avoir mangé, toujours en dormant, toujours en dormant, après avoir mangé, vont se recoucher.

00:07:07: Et en réalité, ils ont déjeuné en pleine nuit, ça existe.

00:07:11: Mais sinon, c'est un jeune.

00:07:13: Après, qu'est-ce que c'est que le jeune ?

00:07:16: Il y a une définition très simple du jeune.

00:07:18: Le jeune, c'est qu'on ne mange pas.

00:07:21: C'est-à-dire, on ne mange pas.

00:07:22: En principe, le jeune accepté dit hydrique, c'est qu'on ne mange pas, on peut boire.

00:07:29: En général, on boit de l'eau.

00:07:32: L'idéal, c'est d'avoir de l'eau de source.

00:07:34: pas de l'eau du robinet, il faut l'éviter, mais on boit, mais on ne mange aucun solide.

00:07:42: Donc c'est ce qu'on peut appeler le vrai jeune.

00:07:45: Dans le vrai jeune, il n'y a pas de nourriture, il n'y a pas d'alimentation.

00:07:49: C'est l'équivalent des jeunes qu'on retrouve dans les religions indiennes, le jaïnisme, les religions judaïques, les religions de l'islam, et puis d'autres types de religions.

00:08:02: Ils ne mangent absolument pas.

00:08:04: dans certaines religions, on ne boit pas, on ne mange pas.

00:08:07: Donc le vrai jeune, c'est on ne prend aucun solide, mais on peut boire.

00:08:12: Après, on verra qu'il y a des jeunes intégraux, le jeune intégral, pas le jeune sec, parce que c'est une expression qui est malvenue, on a l'impression que la personne... qui ne mange pas pendant trois jours et qui ne boit pas pendant trois jours, qui est un jeune intégral, on a l'impression qu'elle va se dessécher.

00:08:29: Donc ça donne une consommation, une

00:08:32: connotation,

00:08:33: une connotation très négative.

00:08:35: Et en réalité, non, pas du tout, on peut parfaitement ne pas manger, ne pas boire pendant trois jours.

00:08:41: Donc il y a le jeune hydrique qui consiste à ne pas prendre de solide, quelque soit c'est solide, même si c'est en forme de purée, etc.

00:08:48: Et puis il y a le jeune intégral qui consiste... à ne pas boire et à ne pas manger, à ne pas boire.

00:08:55: On va revenir sur différents types de jeunes, parce que moi aussi j'aimerais bien comprendre les différences à chaque fois.

00:08:59: On viendra au bout, mais en fait il y a plusieurs types de jeunes.

00:09:03: Oui, justement, on va repartir là-dessus après.

00:09:07: Il y avait surtout quelque chose qui m'a marqué.

00:09:11: parler du jeune, c'est devenu une de tes spécialités.

00:09:15: Mais avant de te spécialiser, tu as beaucoup pratiqué.

00:09:17: Tu m'avais dit en offre que tu avais fait plus d'une centaine de jeunes dans ta vie.

00:09:21: Pourquoi autant ?

00:09:23: Alors, d'abord, il faut bien comprendre que quand je dis plus d'une centaine de jeunes, ce sont des jeunes qui allaient de trois jours, quarante-huit heures.

00:09:33: Oui, peut-être il y en a quelques-uns de quarante-huit heures pour des circonstances particulières.

00:09:39: Mais ça va de trois jours à quarante jours.

00:09:41: Donc

00:09:42: c'est

00:09:43: une centaine de jeunes de quarante jours.

00:09:44: Donc c'est trois jours à quarante deux jours à peu près, quarante deux jours précisément.

00:09:49: Ah oui.

00:09:50: Donc pourquoi j'ai fait une centaine de jeunes ?

00:09:53: D'abord parce que le jeune c'était quelque chose qui m'intéressait beaucoup puisque je suis dans le domaine de la nutrition et de l'alimentation.

00:10:01: Et j'ai constaté qu'il y avait deux choses dans... dans l'alimentation, quand j'ai travaillé dans le domaine hospitalier, mais aussi en cabinet.

00:10:10: Il y avait deux choses, c'est que souvent, les malades ne mangent pas, refusent de manger.

00:10:16: Ils ont un petit appétit.

00:10:17: Quand on est malade, même à la maison, on n'a pas envie de manger.

00:10:20: On n'a

00:10:20: pas envie de manger.

00:10:21: Donc c'est une réaction, on va dire, qui est logique, naturelle, intuitive, qui fait appel à une intuition qui est bien fondée.

00:10:33: qui est quand on est malade, en général, il faut éviter de manger ou alors on se met à la diète.

00:10:40: C'est ce qui... Ça, c'est une première chose.

00:10:43: Et je constatais parmi les gens qui étaient malades, qu'on les... Un peu dans les structures hospitalières, on les forçait à manger.

00:10:49: Quoi que maintenant, ça ne se fait plus.

00:10:51: Mais à cette époque-là, à un certain temps, ça se faisait.

00:10:54: On disait, il faut manger, M. et Mme, etc.

00:10:56: – Reprenez

00:10:57: des forces.

00:10:58: – Voilà,

00:10:58: la viande, etc.

00:11:00: On voudra.

00:11:01: Voilà, ça, c'est une chose.

00:11:02: Et la deuxième chose, c'est qu'il y avait quelque chose qui m'a tristé beaucoup.

00:11:05: C'est dans les troubles du comportement alimentaire.

00:11:08: Souvent, il y a des... Bon, à part... Bon, dans la norexie, on sait très bien que dans la norexie mentale, il y a des restrictions alimentaires.

00:11:15: Elles sont pratiquement en état de jaune.

00:11:17: C'est ça qu'il faut savoir.

00:11:18: À part les épisodes boulimiques qui interviennent.

00:11:23: Mais ces deux situations cliniques m'ont beaucoup interrogé et j'ai commencé véritablement... Évidemment, très jeune, je me suis intéressé au végétarisme, à l'alimentation saine, à l'hygiénisme qui prône une alimentation particulière.

00:11:43: Et donc, j'ai commencé véritablement à jeûner.

00:11:45: À jeûner, deux jours, trois jours, pour voir un peu ce que c'était, ce que ça a donné.

00:11:50: Et puis j'ai étendu les jeunes et évidemment je notais les expériences de ces jeunes-là.

00:11:55: Donc ça, c'est une expérience empirique sur moi-même qui m'intéressait pour approfondir mes connaissances et mon expérience.

00:12:03: Après, il y a quelque chose qui m'intéressait aussi, c'est de vérifier mes prédécesseurs, ceux qui ont déjà jeûné, qui ont travaillé sur le jeûne et qui ont écrit des choses sur le jeûne, et de savoir le rapport entre ce que moi j'expérimentais.

00:12:19: Et ce que eux avaient vécu dans le jaune, c'est toujours intéressant.

00:12:25: On peut faire des comparaisons et voir quelles sont les dominateurs communs, les points communs et les points qui sont contradictoires.

00:12:32: Donc je l'ai fait pour ces deux raisons-là et j'ai multiplié.

00:12:36: Ensuite, après, il y a des jeunes que j'ai fait sur le plan d'autres types d'expériences.

00:12:43: On en parlera peut-être plus tard parce qu'il y a quelque chose... On a un corps biologique, mais aussi on a un corps énergétique.

00:12:49: Et donc, c'était pour savoir comment la relation ou le lien se faisait entre le corps biologique et le corps énergétique.

00:12:55: Et dans le jeûne, on a une certaine sensibilité qui se développe et on peut percevoir certaines choses.

00:13:00: Oui, on va parler un petit peu de ça.

00:13:02: Je voulais qu'on approfondisse un petit peu.

00:13:05: Mais avant toute chose, j'aimerais cours.

00:13:08: part au tout début, j'ai essayé de trouver qu'il y a parlé du jeune en premier, je suis remontée très loin avec des auteurs plus ou moins connus qui associaient aux jeunes, diètes et santé.

00:13:18: On retrouve des traces apparemment chez Hippocrates, donc c'est environ quatre cents, quatre cents ans avant Jésus-Christ, où il conseille de restreindre la nourriture pour laisser le corps faire son travail.

00:13:30: Dans l'éthiquité, il y avait Galiens, un médecin grec, à Rome, qui voyait le jeune comme un moyen de rétablir l'équilibre.

00:13:37: beaucoup plus tard, à la Renaissance, il y a Paracels, qui disait le jeune est le premier des médicaments.

00:13:46: Est-ce que le jeune, c'était vraiment le premier médicament des hommes, en fait ?

00:13:49: Non.

00:13:50: Alors, d'abord, le jeune remonte à beaucoup plus loin.

00:13:54: Là, on a pris la civilisation occidentale, mais il faut prendre la culture orientale.

00:13:58: La culture orientale, c'était il y a Saint-Bilan, les médecins, les médecins indiens dans les urvédismes.

00:14:06: et dans la médecine chinoise, proposait à certains patients de jeûner.

00:14:11: De jeûner pendant trois jours, quatre jours et même plus longtemps, quand ils voyaient, quand ils estimaient d'après leur diagnostic, que l'acupuncture ou bien une alimentation très particulière ou bien l'approche phytothérapeutique par les plantes, etc.

00:14:29: n'était pas utile pour ce type de patient.

00:14:32: Donc le jeûne existe depuis plusieurs milliers d'années.

00:14:34: Mais on peut remonter plus loin, il faut savoir que les hommes préhistoriques, le homo sapiens il y a soixante dix mille ans, où l'homme de Neanderthal il y a quatre cent mille ans.

00:14:50: l'apparition de Néandertal.

00:14:52: Et même plus avant, il y a deux millions d'années, l'homo erectus, c'est-à-dire l'homme qui est humain et qui peut se mettre debout, eh bien ils étaient bien obligés de jeûner parce qu'aller chasser des animaux avec des lances faites en bois, c'était pas très pratique, etc.

00:15:10: Il fallait savoir rester un jour, deux jours, exactement d'ailleurs comme les animaux sauvages, rester un jour, deux jours, trois jours, probablement, sans manger.

00:15:21: Et il n'était pas spécialement carnivore.

00:15:23: Mais néanmoins, il chassait certains animaux, et heureusement, ils avaient la possibilité de faire des cueillettes, donc des cueillettes de fruits, de racines, de légumes sauvages, et même de céréales sauvages à cette époque-là.

00:15:39: Je parle d'il y a deux millions d'années.

00:15:42: J'ouvre une parenthèse, là, ces hommes préhistoriques, ces hommes anciens, n'étaient pas spécialement carnivores.

00:15:48: Ils savaient très bien que manger de la viande, alors, sans cuisson, c'était encore pire, mais même avec cuisson tous les jours, c'était néfaste pour leur corps, ils le savaient bien.

00:15:58: Et le corps de ces hommes-là, de ces humains, et le corps ensuite des hommes qui vont venir néan-dertal il y a cent mille ans, et ensuite, au moins ça pience, il y a déjà une très grosse différence.

00:16:10: Ensuite, entre Homo sapiens, il y a soixante-dix mille et l'homme de Cromagnon, il y a à peu près vingt-mille ans et vingt-cinq mille ans, et l'homme d'aujourd'hui, il y a aussi une très grosse différence.

00:16:19: Et contrairement à une certaine mode qui est plus ou moins propagée aujourd'hui sur le régime paléolithique, c'est complètement faux.

00:16:30: Les hommes préhistoriques n'étaient pas des viandeurs.

00:16:34: La viande, c'était un des aliments dans le régime alimentaire, dans le menu alimentaire.

00:16:40: Ils aimaient beaucoup les fruits oliagineux, les racines de légumes, les légumes sauvages, parce qu'il y en avait, les graines sauvages, etc.

00:16:47: Tout ça, c'est dû à l'observation des animaux.

00:16:50: Si moi, homme ancien, préhistorique, au moment de les chasser, au moment de les observer, on voit qu'il les observait beaucoup.

00:16:58: On voit l'ASCO, par exemple, les dessins de l'ASCO sont absolument extraordinaires.

00:17:01: Et ça, c'est pas une seule observation.

00:17:04: C'est un ensemble d'observations, une mémorisation, une visualisation, et ensuite une reproduction sur les parois.

00:17:10: Donc ils observaient les animaux aussi.

00:17:12: Toi, l'animal, comme moi, je suis un animal, mais probablement un animal plus évolué, un peu plus évolué que toi.

00:17:18: Mais je suis quand même un animal.

00:17:19: Si toi, l'animal, tu manges ces herbes-là et que tu meurs pas, c'est que moi, je peux les manger.

00:17:23: C'est comme ça qu'est venu l'idée des animaux qui étaient herbivores et qui détéraient des racines, manger des céréales, des légumes sauvages, des fruits oléagineux, etc.

00:17:33: D'ailleurs, on voit chez les singes d'aujourd'hui une très grande préférence pour les frioliagineux qui se déroule.

00:17:39: Donc, pour en revenir à cette histoire, je me suis un petit peu éloigné, mais pour en revenir à ta question, j'ai un petit peu perdu le fil d'attaquer sur...

00:17:46: Si c'était le premier médicament...

00:17:48: Alors, le premier médicament, non.

00:17:49: Le premier médicament, c'est l'imposition des mains.

00:17:52: C'est le premier médicament.

00:17:54: C'est les médicaments vraiment de la préhistoire.

00:17:57: Le deuxième médicament qui vient après, ce sont les simples, ce sont les plantes.

00:18:02: Il faut savoir que toujours les mêmes hommes anciens ont utilisé les plantes.

00:18:07: Même les chimpons et d'aujourd'hui, on a découvert qu'ils utilisaient les plantes comme technique médicale pour se guérir de certaines choses.

00:18:13: Donc c'est les plantes.

00:18:14: Et après, est venu le jeune, parce qu'ils ont constaté certainement que dans le jeune d'une journée ou deux jours, à ce moment-là, ça leur permettait de mieux digérer.

00:18:28: certaines blessures se cicatrisaient plus vite, certaines fractures se ressoudaient plus rapidement, etc.

00:18:34: Ce sont des constatations qui sont empiriques, physiques, véritablement.

00:18:38: Là, on est chez des gens qui sont physiques et qui vivent et qui survivent.

00:18:42: Et donc, ils ne sont pas si bêtes que ça.

00:18:44: Ils savent très bien comment fonctionne le corps, etc.

00:18:48: Sinon, les mamans ne mettraient pas au monde des bébés, et des bébés vivants, etc.

00:18:52: Donc, il y a tout un apprentissage du corps qu'ils connaissaient très bien, et je ne parle pas des homo sapiens s'il y a soixante-dix mille ans, je parle de plusieurs centaines de milliers d'années et des hommes anciens.

00:19:02: Donc, les plantes et le jeûne jouaient un rôle, certainement, quand ils ne mangeaient pas.

00:19:09: D'abord, ils constataient que quand ils ne mangeaient pas, ils n'étaient pas véritablement vidés d'énergie.

00:19:15: Au contraire, ils avaient un corps... un gain d'énergie, mais il savait que ce gain d'énergie ne pouvait pas le garder X jour pour aller à leur cueillette et à leur chasse.

00:19:25: –

00:19:26: Alors plus récemment, moi je l'ai découvert le jeune en premier lieu avec le jeune intermittent avant de découvrir d'autres types de jeunes au film de mes recherches, non intéressés sur les sujets de l'angévité, mais là où j'ai plus entendu parler du jeune.

00:19:46: dans mon entourage, c'était plutôt dans le monde religieux et spirituel, un peu moins dans le monde du sport, à son avis, pourquoi le jeune fascine aujourd'hui ?

00:19:54: C'est une très bonne question.

00:19:55: Il faut savoir que le jeune fascine tout le monde, tous les strates de la société.

00:19:59: Il fascine l'aménagère, on va dire, qui travaille, l'employé, le technicien, le chercheur, le scientifique, quelles que soient les domaines.

00:20:09: que tu as cité, dans le domaine de la science, le chimiste, le biochimiste, le physiologiste, le médecin, etc.

00:20:15: et il fascine aussi évidemment toutes les personnes qui n'ont rien à voir avec spécialement l'alimentation, etc.

00:20:24: mais qui sont religieux ou qui suivent une croyance, une religion ou une... une philosophie, voilà.

00:20:39: Et donc, pourquoi le jeune fascine ?

00:20:41: Premièrement parce que le jeune, c'est ce qui est dit dans la médecine occidentale depuis deux siècles.

00:20:52: D'ailleurs, quand on remonte un peu il y a trois siècles, c'est pareil.

00:20:54: Il y a un médecin américain qui racontait dans un bouquin très intéressant.

00:21:01: Il y a un médecin américain qui constate que son fils est très malade, etc.

00:21:06: Et il décide, lui médecin, alors que c'est contraire à ses convictions, à ses connaissances, et aussi à ses collègues, il décide de le laisser sans manger, puisque l'enfant ne voulait pas manger.

00:21:20: Et il constate qu'au bout d'une semaine, enfin un certain nombre de jours, l'enfant guérit.

00:21:25: Et ça, c'est un exemple pratique empirique qui est utilisé par... par ce médecin, donc je n'ai pas le nom en tête, je crois que c'est Tilden, je ne suis pas sûr.

00:21:36: Et donc à partir de là, ce médecin s'est lancé dans le jaune, il a fait des recherches là-dessus, il a créé même une école en sanatorium, etc.

00:21:45: Mais pourquoi ça fascine ?

00:21:46: Parce que ce qui est dit dans la médecine occidentale, c'est que si tu ne manges pas pendant quarante-huit heures ou pendant soixante-douze heures, tu meurs.

00:21:57: C'était les premières idées.

00:21:59: Donc on pouvait mourir si on ne mange pas.

00:22:01: La nourriture, la nutrition, c'était ce qui permettait au corps de se régénérer, de reconstruire ses cellules et en même temps de donner une énergie au corps pour pouvoir travailler, faire des choses, vivre en société, etc.

00:22:16: Et donc le jeune, c'est un peu la pulsion de mort.

00:22:20: Mais pourtant, On apprend de plus en plus, depuis ces trente dernières années ou ces vingt dernières années.

00:22:27: On apprend qu'au contraire, le jeune, c'est la guérison, c'est la renaissance, c'est la possibilité de revivre dans son corps,

00:22:35: etc.,

00:22:36: un certain nombre de choses.

00:22:37: Et donc, c'est pour ça que ça fascine.

00:22:39: Et la deuxième chose qui fascine absolument tout le monde, c'est qu'il est dit dans le jeune que ce soit... dans les livres, mais aussi à la radio, à la télévision, par des journalistes, par les médias, que, en fin de compte, il y a des guérisons qui sont faites par le jeune, en plus des guérisons diverses, toutes sortes de guérisions, maladies digestives, cancers, maladies inflammatoires, etc.

00:23:06: Et donc, à partir de là, pour la personne qui ne connaît pas grand-chose, à l'alimentation, la nutrition qui ne suit pas ça de très près, elle se dit, mais j'ai un corps, et ce corps peut-être un remède pour mes petits symptômes, mes petits bobos, mais aussi, éventuellement, pour ma maladie.

00:23:23: Donc c'est fascinant de pouvoir posséder soi-même en soi-même un médicament qui va pouvoir nous guérir, et même mieux encore, avant de nous guérir, de nous prévenir de la maladie.

00:23:35: Et donc voilà pourquoi c'est fascinant, c'est que c'est sans limite, et ça donne un, c'est gratuit, deux, on est tout à fait indépendants, et trois, on a une totale liberté, acheter des aliments, etc.

00:23:47: Donc ça fascine.

00:23:49: Ça m'a fasciné en tout cas, et c'est pour ça que j'ai fait des recherches un peu sur tous les types de jeunes qui existent.

00:23:55: Est-ce que ça va ?

00:23:56: si je te fais une liste, et tu me dis à chaque fois quelques mots sur chaque jeune que je te mentionne.

00:24:04: On commence par celui que tout le monde connaît, le jeune religieux ou spirituel.

00:24:08: Donc on parle du ramadan, du yom kipur, du karem, il y en a peut-être d'autres sûrement.

00:24:15: Au départ, c'était quoi leur motif ?

00:24:17: On ne peut pas rentrer dans une espèce, dans quelqu'un qui voudrait interpréter au sein des religions.

00:24:23: J'encouragerais les lecteurs à lire.

00:24:26: les différents jeunes dans les religions, on en trouve un peu partout.

00:24:29: Mais en général, il y a quelques facteurs comme ça qu'on peut dire très rapidement.

00:24:33: D'abord, jeunet, c'est une forme de purification, c'est-à-dire qu'il y a un moment du jaune dans la période de l'année, soit une fois, soit plusieurs fois, qui consiste à se purifier, il y a un mode d'expiation, il y a un mode de se retrouver, on va dire... de maîtrise des passions, donc de se retrouver spirituellement avec son Dieu, avec sa croyance.

00:24:57: Et donc jeunesse était aussi une façon un petit peu de... Il faut savoir que dans toutes les religions, l'esprit de sacrifice joue un rôle très important.

00:25:05: Je ne parle pas seulement des sacrifices de certains animaux, mais aussi d'un sacrifice sur soi-même.

00:25:13: Et donc participer à ce sacrifice sur soi-même, c'était se mettre en relation... disons, de façon symbiotique avec Dieu, en tout cas avec la force spirituelle à laquelle on croit.

00:25:24: Donc ça, c'est un des facteurs.

00:25:25: Le deuxième facteur, c'est que c'était un moyen aussi de rassembler la communauté.

00:25:31: On n'a pas besoin de rassembler physiquement, par exemple dans le ramadan ou dans le judaïs ou dans le carême chez les catholiques.

00:25:40: Avant la PAC, tout le monde faisait le carême.

00:25:42: Enfin, le carême au départ, C'était un véritable jeune, puis après ça a été changé.

00:25:47: Il ne faut pas manger de matière grâce à animal, etc.

00:25:50: Bon après je ne vais pas rentrer dans les détails.

00:25:52: Mais c'était une façon de constituer un lien avec une communauté religieuse.

00:25:59: C'est très important, ça joue un rôle.

00:26:01: C'est comme dans les chants religieux au sein d'une église ou d'un rituel.

00:26:07: Si tout le monde chante, ça crée un lien parmi toutes ces personnes, un lien communautaire.

00:26:11: Donc ça c'est un deuxième point.

00:26:13: Il y a un troisième point aussi que peu de gens connaissent, d'instaurer des jeunes dans la communauté religieuse.

00:26:20: C'est aussi une question d'hygiène.

00:26:23: Ils ont constaté qu'effectivement, le fait de jeûner procurait un corps qui était plus sain, plus propre.

00:26:32: Il y avait des détoxifications qu'ils se faisaient, ils le savaient, donc des éliminations, de toxiques ou de choses comme ça.

00:26:39: Mais aussi, il voyait aussi que ça permettait aussi de créer des étapes mentaux, un état psychique qui était plus sain.

00:26:50: Les gens étaient entre eux quand ils jeûnaient, on va prendre le ramadan, par exemple.

00:26:56: Il y a des règles dans le ramadan qui ne sont pas alimentaires seulement, qui ne sont pas celles du jeune.

00:27:02: Pendant que quelqu'un fait le ramadan, il doit observer certaines choses.

00:27:06: Il n'y a pas de rapport sexuel, il n'y a pas de colère, il doit faire des

00:27:10: B.A.,

00:27:11: des bonnes actions, etc.

00:27:13: Il ne doit pas se fâcher avec les gens, que ce soit quelqu'un qui soit musulman ou pas musulman, etc.

00:27:18: Donc il y a un ensemble de choses.

00:27:20: Et donc, on constate que pendant les périodes de jeunes, dans la communauté des croyants, catholiques ou autres,

00:27:26: etc.,

00:27:27: il y avait une entente beaucoup plus cordiale, beaucoup plus familière, beaucoup plus amoureuse, harmonieuse.

00:27:33: Mais il y a d'autres facteurs.

00:27:34: Il

00:27:35: y a

00:27:36: aussi le jeune mystique ésotérique,

00:27:39: etc.,

00:27:39: et on sait très bien que, lorsqu'un certain homme ou femme jeune, pendant un certain temps, là, ce ne sont plus des jeunes d'une semaine.

00:27:50: Ce sont des jeunes, les fameux quarante jours de Jésus dans le désert, ceux de Moïse,

00:27:56: etc.,

00:27:57: et puis ceux d'autres,

00:27:58: etc.,

00:27:58: qui ont jeûné.

00:28:00: Les fondateurs de religion, ou les fondateurs ou les prophètes dans les religions.

00:28:05: Bon, on sait très bien que là, c'est beaucoup plus... On est dans une dimension mystique, ésotérique, c'est une fusion avec Dieu, avec les forces de la nature.

00:28:19: Si c'est pas une religion, c'est ésotérique.

00:28:22: Et à ce moment-là, il y a des sensations... En tout cas, l'ayant expérimenté moi-même, je peux te dire qu'au-delà d'une certaine durée, il y a une perception de ce type-là qui est... On est en vitesse de croisière dans le jeûne, c'est-à-dire au-delà d'à peu près une quinzaine de jours ou vingt-et-un jours.

00:28:40: Et à ce moment-là, il se passe quelque chose, c'est qu'on bascule en quelque chose.

00:28:43: Le corps est tranquille.

00:28:45: On est tranquille avec les pulsions alimentaires, les sensoriels,

00:28:50: etc.,

00:28:50: affectives, émotionnelles.

00:28:52: Et là, on bascule en quelque chose qui est assez spirituel, qui peut ressembler pour certains de la mystique et pour d'autres... une sorte d'harmonie avec soi-même, avec son environnement, avec la nature.

00:29:07: Donc plutôt un jeune pour être la meilleure version de soi-même et la version de soi-même auprès de son entourage.

00:29:15: Un jeune

00:29:16: pour soi-même et pour vivre en communauté dans le cadre du religieux.

00:29:19: Ensuite, on passe à celui que je connais, le jeune intermittent.

00:29:23: Mais attention, là aussi, il y a plusieurs types de jeux d'intermittent.

00:29:27: On a le XVI-VIII, le XIV-X et le early TRF, aussi appelé Time Restricted Eating.

00:29:35: D'habitude, les gens le pratiquent jusqu'à... quinze heures, seize heures, celui-là.

00:29:41: Mais par exemple, Brian Johnson, les gens qui le connaissent, qui est maintenant bien connu dans sa quête absolue de longévité.

00:29:47: Lui, il le pratique, mais il s'arrête de manger à onze heures du matin.

00:29:51: Est-ce que le jeune intermittent, en fait, on peut faire ce qu'on veut du moment quand on a une période de jeunes ?

00:29:59: Alors, le jeune intermittent, il est intéressant.

00:30:01: Mais là aussi, c'est un jeune qui existait, qui n'est pas récent.

00:30:05: Il n'est pas un jeune du XXe siècle ou du XXIe siècle.

00:30:08: Il existait bien avant.

00:30:10: On peut dire que, pratiquement, on va le dire comme ça, le ramadan est une forme de jeune intermittent.

00:30:16: Le karame aussi, puisque l'ancien karame, c'est où on ne mangeait pas dans la journée, on mangeait le soir.

00:30:24: Donc le jeune intermittent, c'est quelque chose qui est très, très intéressant parce qu'il a une certaine fluidité.

00:30:31: Il s'adapte un petit peu à la fois.

00:30:35: à la constitution biologique et la constitution psychique de la personne, donc la personnalité, mais il s'adapte aussi aux conditions professionnelles ou de l'activité dans la société.

00:30:47: Et donc, ces inventions du XVI, du XIV, du VIII-XVI, etc.

00:30:56: et tout ça, ce sont des jeunes intermittents.

00:30:59: Alors après, dans le jeune intermittent, on peut choisir ce qu'on veut.

00:31:03: Alors après, il y a deux jeunes intermittents qui sont accessibles pour tout le monde pratiquement et qui peuvent l'avantage, qui peuvent être exercés, on va dire, pratiquer pendant assez longtemps, pendant plusieurs semaines, etc.

00:31:17: C'est le jeune douze heures, douze heures où pendant douze heures, on peut manger, à peu près ce qu'on veut, et pendant douze heures, on jaune.

00:31:24: Après, on place ces douze heures, douze heures où on veut dans la journée.

00:31:28: On peut imaginer que la personne, à partir de vingt heures, elle décide de s'arrêter de manger.

00:31:34: Donc là, on calcule douze heures et donc elle reprend sa nourriture, huit mois et douze, elle fait huit heures du matin, elle reprend huit heures du matin.

00:31:42: Donc douze heures, douze heures.

00:31:43: Et puis il y a l'autre jeune qui est intéressant, qui est un petit peu plus exigeant, qui est le jeune qui est seize heures, huit heures.

00:31:55: C'est-à-dire qu'on a la possibilité de manger, on a un intervalle de huit heures pour manger, qu'on peut placer où on veut, et pendant six heures, on jeune, on ne mange absolument pas.

00:32:09: Et donc, bon, moi, je l'ai déjà pratiqué, j'ai pratiqué les deux, j'en ai pratiqué d'autres, mais je sais que l'idéal, c'est de placer à peu près l'idéal, c'est de placer le départ du jeune à six heures, à six heures, et là, on a pratiquement six heures de jeune.

00:32:28: Donc, seize heures de jaune, ça veut dire qu'on va reprendre l'angle.

00:32:32: Si on calcule seize heures, de seize heures plus quatre, plus huit, plus huit, huit heures du matin.

00:32:38: Donc, ça fait seize heures, huit heures, c'est les trois huit un petit peu, c'est deux fois huit de seize, plus huit.

00:32:43: Donc, on prend huit heures du matin et on peut manger jusqu'à seize heures dans la journée.

00:32:48: C'est une journée dans laquelle on est actif, il y a une activité professionnelle, il y a une activité sociale.

00:32:53: On peut partager un repas à midi avec des collègues ou alors en famille, etc.

00:32:58: Mais à partir de seize heures, on peut se permettre, c'est-à-dire à la fois sur le plan social, sur le plan familial ou autre, de ne pas manger.

00:33:07: Et donc de passer tout l'après-midi, ensuite la nuit, et de reprendre, manger le matin, un petit déjeuner.

00:33:18: Je ne me trompe pas à huit heures du matin.

00:33:20: Du coup, moi, j'ai compris que les deux casiles les plus intéressants, c'était celui où on arrête de manger à vingt heures et on reprend à manger à huit heures.

00:33:29: Pareil, on s'arrête à vingt heures le lendemain.

00:33:32: Et le deuxième, c'est celui où on s'arrête à seize heures et on reprend à huit heures.

00:33:37: Et comme ça, ça permet d'enlever un repas.

00:33:41: Il faut faire attention à cette durée de plusieurs mois.

00:33:44: Mais il faut faire aussi attention à le type d'alimentation qu'on a. Donc on peut choisir soit manger végétalien avec des compléments alimentaires, si on veut se rassurer sur certaines éventuellement carences, etc.

00:34:00: Parce qu'on n'est pas végétalien du jour au lendemain, ça s'apprend d'être végétalien.

00:34:03: J'ai bien dit végétalien.

00:34:06: Ensuite, il y a le végétarien, le régime végétarien.

00:34:09: Donc là, il n'y a pas de problème.

00:34:11: Il n'y a pas de problème.

00:34:12: des publications scientifiques ont montré qu'on pouvait pratiquer le régime végétarien Advitam-Eternam, c'est-à-dire toute la vie, sans aucun problème de carence.

00:34:20: Voilà, parce qu'on peut manger des œufs, parce qu'on peut manger des sous-produits animaux, donc ça rentre en compte pour rassurer les gens concernant les protéines et les acides aminés essentiels.

00:34:30: Et puis, il y a la troisième façon de manger, la troisième et la quatrième, la troisième façon, c'est de faire une sélection.

00:34:40: une sélection dans son alimentation, c'est-à-dire de se dire, voilà, j'ai le droit de manger ce que je veux, mais je ne vais pas manger de la viande, je vais plutôt manger poisson, on est flexi, un petit peu flexivore, flexivégétarien.

00:34:55: Et là, on choisit le type d'aliments, les familles d'aliments, et donc on fait un régime un petit peu plus... C'est pas restrictif, mais un régime intelligent dans le type d'aliments, parce qu'on veut profiter au maximum de ces jeunes-là.

00:35:07: Et puis, il y a la quatrième, c'est ad-limitum.

00:35:10: C'est-à-dire, j'en ai rencontré.

00:35:14: Non, non, moi, je fais le jeune intermittent.

00:35:16: Je fais huit heures, seize heures.

00:35:19: Pendant huit heures, je mange de tout et n'importe quoi.

00:35:22: Tout ce qu'on veut, viande, machin, fremmie, etc.

00:35:26: Mais c'est pas

00:35:27: ce que tu recommandes, du coup.

00:35:28: Comment ?

00:35:28: C'est pas ce que tu recommandes.

00:35:29: Ah non, c'est pas du tout ce que je recommande.

00:35:31: Moi, je trouve que c'est dommage parce que ça gâche quelque chose.

00:35:34: Il y en a qui font carrément des orgies, c'est alimentaire.

00:35:36: – C'est ce qui se passe souvent

00:35:38: au ramadan,

00:35:39: oui.

00:35:39: – Oui, ça c'est une déviation parce que c'est pas très bien, c'est vrai, il faut savoir que... Bon d'abord, tout le monde y est obligé, donc il y a des gens qui tiennent le coup et d'autres qui tiennent pas le coup.

00:35:52: Il faut savoir que dans le ramadan, j'ai vu qu'il y avait des personnes, on peut manger avant de lever du soleil.

00:35:58: Avant que le soleil se lève, on peut manger.

00:36:00: Et puis ensuite, on mange au coucher du soleil.

00:36:03: C'est pas un jeune de toute la journée.

00:36:05: Mais certains arrivent à ne pas se... Parce qu'il faut se lever à quatre heures du matin, à trois heures du matin.

00:36:10: Donc certains sautent le repas du matin et ils peuvent sauter le repas du matin sans aucun problème, arrivent le soir et ils mangent.

00:36:17: Bon, ils ont une constitution, un état psychique mental qui leur permet de faire ça.

00:36:21: Ou c'est juste

00:36:22: la flemme comme mon mari qui se lève pas et qui met de leur réveil et voilà.

00:36:27: Donc, il y en a qui ne peuvent pas le faire.

00:36:30: Quand on dort, on n'a pas faim.

00:36:32: Quand on est.

00:36:32: Quand

00:36:33: on dort, on n'a pas faim.

00:36:33: Quand on dort, on n'a pas faim.

00:36:35: Oui, mais on dort pas toute la journée.

00:36:36: Il faut travailler.

00:36:37: Alors quand on vit dans un pays musulman, il y a des tolérances, etc.

00:36:42: Quand c'est dans un pays occidental, bon, il faut aller bosser.

00:36:46: Voilà.

00:36:46: Mais à mon avis, les trois premiers régimes, c'est ce qui a de mieux dans le régime intermittent.

00:36:53: Il faut faire attention à un, d'abord, choisir ces périodes d'intervalle.

00:37:00: Deux.

00:37:01: Quelle durée on veut faire ça ?

00:37:03: C'est bien de le faire un jeune intermittent.

00:37:05: Si on le fait moins de trente jours, c'est pas extraordinaire.

00:37:11: Après, il faut choisir ce qu'on veut.

00:37:13: Et puis troisièmement, quelle alimentation on adopte ?

00:37:16: Ça, c'est important.

00:37:18: Et là, on a des résultats qui sont très intéressants parce que ça peut préparer des personnes aux véritables jeunes.

00:37:25: du coup j'en ai plein d'autres types de jeunes.

00:37:26: peut-être on peut aller un peu plus vite.

00:37:28: sur le reste c'est le alternate day fasting c'est à dire un jeune périodique modéré aussi appelé le cinq deux donc deux jours non consécutifs par semaine.

00:37:40: on est à un nombre de calories restreint

00:37:44: et

00:37:44: des jours

00:37:44: à faibles calories voilà c'est ça.

00:37:46: et cinq jours à le dibit homme c'est à dire qu'on mange un petit peu ce qu'on veut.

00:37:49: alors il y a des personnes qui font un jour six jours mais le jour Le jour, le fameux jour, ils jeûnent.

00:37:57: Ils jeûnent véritablement.

00:37:58: Donc ils font six jours, ils mangent normalement.

00:38:01: Et le septième jour, ils

00:38:02: jeûnent.

00:38:02: Le dimanche, par exemple.

00:38:03: Le

00:38:03: dimanche, par exemple.

00:38:04: Mais bon, s'il y a des réunions de famille, ça pose problème.

00:38:06: Alors il y en a qui le font le samedi ou le vendredi.

00:38:08: Ils font ça.

00:38:10: Mais c'est deux jours, cinq jours, j'ai entendu dire ça de ce type de régime.

00:38:16: Pendant les deux jours, c'est quelque chose qui est une alimentation à basse calorie, c'est-à-dire à trois cents, je crois, au quatre cents calories, kilo-calorie.

00:38:23: Et puis le reste, c'est effectivement pendant les cinq jours, c'est une alimentation là aussi, comme je l'ai dit tout à l'heure, en choisie, végétarien

00:38:32: ou

00:38:33: carnivore gastronomique.

00:38:35: Et il y a d'autres jeunes qui sont plus ou moins longs.

00:38:39: Il y a durée de soixante-douze heures ou sept jours, même dix jours.

00:38:43: Mais à ce moment-là, il y a des effets différents, j'imagine,

00:38:49: par rapport

00:38:50: à la durée.

00:38:50: Ça, c'est les jeunes noms, ça.

00:38:52: C'est les jeunes noms.

00:38:53: C'est-à-dire que... Alors là, on rentre dans le jeune.

00:38:57: C'est-à-dire que... Là, on l'a parlé du jeune intermittent.

00:39:00: Il y a aussi un type de jeune intermittent qui consiste, je crois, celui de Walter Longo.

00:39:08: qui consiste à proposer des plats qui sont à basse calorie et qui donnent l'impression, qui donnent au corps l'impression de jeunet.

00:39:17: Enfin, Walter Longault, au cours de ses expériences, ses recherches sur le jeûne et le cancer, le jeûne et aussi, on va dire, l'approche de la cancerogenèse et aussi de la chimiothérapie après coup, parce qu'il a découvert ça, il s'est dit, mais si il y a... une possibilité de ne pas avoir des faits secondaires, des chimiothérapies en jeûnant trois jours avant ou quatre jours avant.

00:39:43: Et il a, lui, des cas autour de lui qui l'ont fait.

00:39:46: D'ailleurs, je ne sais pas lui seulement, mais d'autres l'ont fait.

00:39:48: Et ça marche très bien.

00:39:52: Il s'est tout de suite intéressé avec des souris.

00:39:55: Il a vu que la longévité des souris était multipliée par deux ou était augmentée de cinquante pour cent, pratiquement.

00:40:02: Et par des jeunes réguliers.

00:40:06: Et donc, il s'est dit, chez les humains, il y a une possibilité peut-être de les faire jeûner, c'est-à-dire de manger pendant le jeûne.

00:40:15: D'ailleurs, de les faire jeûner, de les faire manger tout en jeûnant.

00:40:19: Et donc, je pense qu'il a cherché une formule nutritionnelle pour trouver une approche comme ça, et c'est son fameux régime qui fait deux choses, qui, pendant une certaine période, qui donne une alimentation à basse calorie, donc, trois cent cinquante kilocalories, si je me trompe pas.

00:40:40: Et en même temps, il y a une sélection de types d'aliments très particuliers qui déclenchent pas de, on va dire, d'excitation sensorielle, d'excitation organo-leptique et horosensorielle qui permettent à la personne de garder une espèce de sensation de jaune.

00:41:03: Et je suppose qu'il cherche à déclencher aussi une légère s'étonnemie, une légère cétogénèse, parce que, je le dis, c'est un marqueur du véritable

00:41:16: vlog.

00:41:16: C'est pas le fast mimicking, du coup,

00:41:18: c'est ça ?

00:41:18: C'est ça, le fast mimicking.

00:41:19: On a d'ailleurs fait un podcast en allemand avec Andreas Michelsen, qui est très connu internationalement sur le sujet.

00:41:27: C'était très intéressant.

00:41:29: Donc, ok, du coup, je viens de mettre les liens.

00:41:34: Mais du coup, oui, il y a d'autres jeunes qui sont beaucoup plus longs.

00:41:37: Et là, moi, je me demande, même quand c'est des jeunes longs comme ça, s'il faut être suivi médicalement ou pas, il y a des jeunes, par exemple, qui sont connus, le jeune de Buringer, Otto Buringer, qui était un médecin allemand, ça va de cinq à vingt et un jour.

00:41:52: Et c'est toujours avec un suivi médical.

00:41:54: Et pareil, il y a deux cents à cinq cents calories par jour.

00:41:58: sous forme de jus de légumes ou de fruits dilués, de bouillons, d'infusion tisane,

00:42:02: etc.,

00:42:03: avec des activités douces.

00:42:07: Est-ce que, du coup, il faut être

00:42:09: suivi ?

00:42:11: Je reviens sur la définition du jaune.

00:42:14: Le jaune, c'est l'abstinence alimentaire.

00:42:17: Dans cette abstinence, tous les solides, alors que ce soit des solides durs ou des solides mous, sont supprimés.

00:42:26: C'est le véritable jaune.

00:42:28: sauf qu'on peut introduire des boissons et uniquement de l'eau.

00:42:34: Abstinence de tous les solides, quelles que soient les solides, sous forme liquide, enfin, dès qu'il y a un solide quelconque, un fruit, un légume, sous forme de bouillon de légumes, de jus de fruits ou un solide quelconque, sous forme de céréales de pain ou tout ce qu'on voudra.

00:42:51: À ce moment-là, on n'est pas dans le jeûne.

00:42:52: Si une rupture du jeûne, ça n'est pas tout à fait un jeûne, on peut appeler ça une cure diététique.

00:42:58: qui est très bien, qui est bénéfique et qui peut préparer une personne à faire le véritable jaune.

00:43:03: Mais le vrai jaune, c'est l'abstinence de tout, sauf dans le jaune hydrique de boire de l'eau.

00:43:10: Et même certaines infusions ne sont pas conseillées, il y a des plantes qui sont excitantes, il y a des plantes qui peuvent, j'allais dire, couper l'appétit, etc.

00:43:21: Et ça, ce n'est pas du tout conseillé dans le vrai jaune.

00:43:25: Après, le deuxième type de jaune, dont on a parlé, la définition aussi est très simple.

00:43:30: C'est le jaune intégrale.

00:43:31: Ce n'est pas le jaune sec, parce que sec, ça veut rien dire.

00:43:36: Dans le jaune intégrale, moi, j'ai jauné personnellement, moi, quinze jours sans manger et sans boire pendant quinze jours.

00:43:44: Je dis bien pendant quinze jours.

00:43:45: Après, il faut régler son rythme de vie.

00:43:46: C'est très important.

00:43:48: On va pas s'amuser à aller danser en boîte de nuit ou aller travailler tous les jours.

00:43:53: Mais pendant quinze jours, je l'ai fait, c'est un maximum.

00:43:57: que j'ai pu faire.

00:43:58: Le XVIe jour, j'ai commencé à boire, mais je me suis pas desséché pour autant.

00:44:03: J'étais pas desséché, je pouvais marcher, etc.

00:44:07: Bien entendu, il y a un ralentissement, on va dire, moteur, neurophysiologique qui se fait, physiologique, mais on peut rester.

00:44:14: C'est une preuve que je voulais avoir.

00:44:15: D'abord, je jeûnais trois jours sans manger et sans boire, puis ensuite, je me suis dit, mais c'est bizarre, parce qu'à le IVe jour, j'avais pas tellement soif.

00:44:24: Et ça... Je l'ai fait expérimenter, je suis à peu près environ une vingtaine de personnes qui ne se connaissaient pas tous les uns les autres.

00:44:32: C'est pas au sein d'un très différent au cours de... Et les gens étaient très surpris de savoir qu'ils pouvaient rester en jeûnant, c'est-à-dire ni solide, ni liquide pendant trois jours, soixante-douze heures.

00:44:43: Après, il y en avait qui disaient, mais je peux encore continuer, d'autres qui disaient non, j'avais un petit peu de soif, etc.

00:44:48: Ça dépend de la charge, on va dire, de la... de la toxicité biologique-physiologique qu'il y avait avant, la toxinémie, qui avait avant de la personne, parce qu'il y a des personnes qui sont très chargées sur le plan des produits animaux, des charges de matière grasse, animal, des charges de pesticides, etc.

00:45:09: Donc là, on en reparlera un peu plus tard.

00:45:12: Mais voilà, donc l'idée, pour en revenir à cette histoire de jeunes, il y a deux types de jeunes.

00:45:17: Donc on choisit.

00:45:18: Après, on peut faire des variantes sur le jeune.

00:45:22: On peut dire à des personnes qu'il faut savoir que Buringer, pour prendre le bon accent, il faut comprendre qu'ils reçoivent du tout venant toutes sortes de personnes, des stars, des médecins qui sont inquiets de ne pas manger, par exemple, des personnes tout venantes,

00:45:42: etc.,

00:45:42: des hommes d'affaires, etc.

00:45:44: Donc ils ne peuvent pas leur dire du jour au lendemain.

00:45:47: Très bien.

00:45:48: Voilà.

00:45:49: Pendant vingt et un jour, vous n'allez rien manger du tout.

00:45:51: On va vous donner un petit verre d'eau, et puis vous allez vous débrouiller avec ça.

00:45:54: Non.

00:45:55: Il faut un peu véritablement créer, on va dire, un palier de préparation au véritable jeune, si ils ont envie.

00:46:04: Chez eux, chez Berringer, il y a des gens qui jeûnent vraiment.

00:46:07: Pas seulement l'histoire des trois cent cinquante calories par jour sous forme de bouillons, etc.

00:46:13: qui se font donner.

00:46:14: Non.

00:46:14: Il y a des personnes qui jeûnent vraiment, qui font un jeûne hydrique parce qu'elles ont la capacité de le faire, etc.

00:46:20: Donc elles peuvent le faire cinq jours, ou dix jours, ou éventuellement vingt et un jour.

00:46:24: J'ai un petit fun fact que je peux partager aussi.

00:46:27: Le jeûne Boringer, en fait, c'est... le seul jeune qui peut être remboursé ou partiellement remboursé par la sécurité sociale allemande et par certaines assurances maladies privées aussi en Allemagne parce qu'il est reconnu comme thérapeutique.

00:46:43: Et mais par contre, pour que ce soit remboursé, il faut qu'il soit pratiqué dans une clinique reconnue ou à l'hôpital de la charité à Berlin.

00:46:51: Donc c'est très spécifique, mais c'est intéressant de le mentionner que c'est dans le pays voisin, c'est comme ça.

00:46:56: Et apparemment, ça l'est aussi dans... en Russie, où les cures de jeunes sont remboursées dans certaines cliniques.

00:47:03: Ils

00:47:03: sont carrément pris en charge.

00:47:05: comportement en Russie, dans les hôpitaux.

00:47:07: Si vous allez dans un hôpital... C'est pas tous les hôpitaux.

00:47:12: Si vous allez dans un hôpital et vous voulez jeûner... Alors d'abord, ne vous imaginez surtout pas qu'en Russie, vous allez jeûner avec des bouillons le soir.

00:47:22: En Russie, c'est... C'est strict ?

00:47:24: Ah, c'est hydrique.

00:47:25: C'est jeune hydrique.

00:47:26: OK.

00:47:26: Sinon, vous faites pas le jeu.

00:47:28: Voilà.

00:47:29: Donc là, c'est d'après mes échos, les informations que j'ai.

00:47:33: Sinon, ils vous refusent.

00:47:34: Donc, buvez de l'eau, si vous voulez, de l'autre source.

00:47:37: Mais c'est le jaune hydrique.

00:47:39: Mais il est pris en charge complètement.

00:47:41: Et à l'hôpital de la charité, il me semble qu'il y a une isse d'attente assez longue, de plus en plus longue.

00:47:46: Il me semblait que c'était pris en charge complètement.

00:47:49: Vous entrez à l'hôpital, c'est pris en charge complètement.

00:47:51: Vous faites votre jeune qui va durer X temps et vous êtes encadré.

00:47:57: Alors en France, il faut savoir que le jeune thérapeutique n'existe pas.

00:48:02: en principe, puisqu'il n'y a aucune publication scientifique qui prouve que le jeune est thérapeutique, bien qu'il y ait des pratiques du jeune qui se font dans des endroits en France, qui sont tolérées, on va dire ça comme ça.

00:48:16: Et c'est la raison pour laquelle vous entrez dans une clinique et vous voulez jeûner.

00:48:20: D'abord, je crois savoir si je me trompe pas, c'est interdit.

00:48:25: On ne peut pas, les médecins ont l'interdiction de faire jaune des gens, même dans une structure hospitalière ou clinique, etc.

00:48:31: Et évidemment, ce n'est pas remboursé.

00:48:32: Mais il y a plusieurs pays européens dans lesquels on ne se pose pas trop de questions en Italie,

00:48:38: etc.,

00:48:38: où vous pouvez entrer, être encadré.

00:48:41: Mais ce n'est pas forcément remboursé, je crois qu'il y a une partie, il me semble.

00:48:44: Mais vous demandez à pratiquer un jeune encadré et il vous accueille et il vous l'accepte.

00:48:50: Justement, j'aimerais qu'on parte sur les effets thérapeutiques du jeune, vu qu'on est dans le côté médical.

00:48:57: et que j'ai cherché aussi pas mal de choses.

00:49:01: Je suis tombée sur le documentaire d'Arté il y a déjà quelques années.

00:49:05: Le jeune, une nouvelle thérapie, il y en a beaucoup qui l'ont déjà vu quand j'en parlais autour de moi, qui explorait pas mal de choses, notamment l'impact des sétones sur la mémoire, le lien avec les maladies chroniques, la méaluration de l'immunité contre le cancer.

00:49:22: On a l'impression qu'on peut citer quelques effets bénéfiques connus et il y en a encore qui sont moins connus en lien avec le jeune.

00:49:29: Il y a un des effets qui est souvent mentionné, c'est cette idée de nettoyage et d'autophagie.

00:49:35: Est-ce que tu peux nous expliquer un peu ce que ça veut dire et dans quelle mesure c'est validé ?

00:49:41: Déjà, ce que je peux dire, c'est d'après mon expérience et on va dire mes explorations, je peux te dire que... dans différents endroits, et notamment chez... En Allemagne.

00:49:55: ...Burringer.

00:49:56: Il y a une clinique en Espagne de Burringer.

00:49:59: Je demande si c'est remboursé en Espagne, j'ai oublié de... Il y a une clinique en Espagne de Burringer, et je me demande si le remboursement est total ou partiel, etc.

00:50:06: Mais il faut savoir que dans les différents endroits où on peut jeûner, en Europe, on va dire, en France, y compris en France,

00:50:13: etc.,

00:50:13: on peut jeûner, lorsqu'il y a des témoignages officiels des gens, on voit... Mon épilepsie a disparu, ma goutte a disparu.

00:50:24: J'avais du mal à lire parce que mes yeux étaient complètement... J'avais une conjonctivite,

00:50:28: etc.,

00:50:28: des problèmes de yeux, thérogires, problèmes de membrane rétigienne,

00:50:35: etc.,

00:50:36: qui... Au niveau des yeux, au niveau des problèmes d'ulcération, donc les bici, les maladies inflammatoires chroniques de l'infestin, les ulcérations, ça peut commencer... au niveau de l'esophage, de l'intestin, du déonénome.

00:50:50: Et puis, c'est un intestin grêle et du gros intestin, du qualon.

00:50:55: C'est terrible, parce que surtout en bas, au niveau des intestins, c'est terrible, parce que les ulcérations s'ouvrent.

00:51:03: Et à ce moment-là, il y a un saignement.

00:51:05: Ce saignement n'est absolument pas controllable.

00:51:07: Ça peut durer dix minutes, un quart d'heure.

00:51:09: Ça peut durer plusieurs heures.

00:51:11: Plusieurs personnes qui sont venus voir que je leur conseille un régime alimentaire.

00:51:16: et je vais pas rentrer trop dans les détails, ça va prendre du temps, mais c'est une terrible maladie.

00:51:22: Il faut savoir que toutes les personnes qui sont atteintes de ces maladies, je parle pas du colon irritable, je parle vraiment des ulcérations de l'intestin, toutes ces personnes, avec le temps, finissent par faire un régime alimentaire draconien, parce qu'ils savent que s'ils prennent de l'alcool, ils ont le droit... à des saignements, s'ils prennent du vinaigre, des produits acides, ils auront le droit à des saignements, s'ils prennent certains types d'aliments, ils auront le droit aussi à des saignements.

00:51:48: Donc ils sont dans un régime assez restreint, parce que ça leur donne la garantie.

00:51:53: Ils ont compris, alors c'est très amusant, c'est un peu comme les maratoniens, ils comprennent de façon empirique, quels aliments il faut prendre et quels aliments il faut pas prendre.

00:52:01: Donc c'est un régime sur mesure maladie et inflammatoire chronique de l'inteste.

00:52:05: Donc ce sont des faits... Des faits, des témoignages, moi que j'appelle expérimentaux, qui sont réels, simplement ils se déroulent pas dans une clinique, ils se déroulent pas dans un hôpital, ils se déroulent pas dans un laboratoire de recherche, mais ça n'empêche que ce sont des témoignages qui sont signés par des personnes réelles et elles ont des améliorations absolument extraordinaires.

00:52:27: Il faut lire le livre, par exemple, de Mosséry, qui est un des... un de ceux qui a créé une maison du jeune et qui a œuvré, je ne me trompe pas pendant plus d'une trentaine d'années.

00:52:39: Il faut lire aussi Herbert Shelton dans les années cinquante qui a été attaqué des dizaines de fois.

00:52:47: Il a eu des procès inimaginables parce qu'il proposait en plus de son régime hygiéniste, c'est-à-dire avec des combinaisons alimentaires,

00:52:55: etc.,

00:52:56: qu'il proposait après le jeune.

00:52:58: On parlera après de la coupure du jeune.

00:53:01: Il faut savoir que Shelton, lui, c'est quand son livre, on peut le lire, traduit en français, on peut voir que c'est absolument effarant de voir tous les symptômes et même les pathologies qui ont été, les symptômes complètement disparus et facés, et les pathologies qui sont grandement améliorées ou complètement effacées, c'est-à-dire le processus d'autogérison, processus d'autogérison qui existe véritablement.

00:53:30: Et donc sur les différentes pathologies, et notamment les pathologies que tu as citées au départ de civilisation, comme les maladies inflammatoires, l'obésité, le cancer, les pathologies comme le diabète, etc.

00:53:49: Le diabète ne se guérit pas.

00:53:51: Le diabète, si quelqu'un est diabétique, il est diabétique à vie.

00:53:54: Il faut le dire.

00:53:56: D'ailleurs, ils le savent.

00:53:57: Il est diabétique à vie.

00:53:59: L'obésité, on a essayé toutes sortes de systèmes et de molécules, ça ne fonctionne pas, sauf dernièrement, il y a une ou deux ou trois molécules qui ont été réajustées, on va dire ça comme ça, et qui sont un peu des molécules coupes-fins, mais ça avait déjà existé il y a une vingtaine d'années, ça n'avait pas marché, parce que si vous l'arrêtez, cette molécule... Les bimis reviennent à grande vitesse.

00:54:26: Donc l'obésité augmente.

00:54:30: On estime qu'il y a à peu près cinquante pour cent d'obesses dans le monde actuellement.

00:54:35: Si on ajoute les gens de surpoids, c'est soixante-dix pour cent.

00:54:38: C'est terrible de voir ça.

00:54:40: Même moi dans mon quartier, quand je vois la sortie des collèges, des jeunes ados qui sortent, je regarde, ils sont en groupe, ils sont trois, quatre, cinq, six, etc.

00:54:49: Il y en a pratiquement la moitié qui sont déjà en surpoids ou obèses.

00:54:53: en surpoids ou d'aise de la moitié, sorte des collèges.

00:54:56: Et donc, c'est les maladies de civilisation, et quand on voit dans ces endroits les témoignages de ces personnes par dizaine, par centaine, ça a commencé déjà avant Shelton, après Shelton, et même avec Paul Carton, ce médecin qui a quitté un médecin qui a travaillé aussi comme médecin à la PHP,

00:55:17: etc.,

00:55:18: et qui a proposé une médecine alternative, basée sur le jeûne et une alimentation saine, etc.

00:55:25: Et qui, déjà, dans les années cinquante, ils disaient, le sucre est un poison et la viande aussi.

00:55:31: La viande rouge, par exemple.

00:55:32: Elle avait des effets néfastes, déjà, à cette époque-là.

00:55:35: Donc, il y a des témoignages réels qui existent.

00:55:38: Après, il y a des publications scientifiques qui sont intéressantes faits par Böhringer.

00:55:49: Böhringer Vilémi.

00:55:50: avec ses équipes qui sont financées par la clinique, financées par eux-mêmes.

00:55:56: Parce que les financements de ces recherches sur le jeune, elles ne sont pas faites sauf si l'État accorde des sites des financements exceptionnels.

00:56:05: Il y avait d'autres mentions dans le reportage justement de personnes qui avaient testé le jeune sur l'artrite, sur l'immigrène, sur les allergies.

00:56:14: Il y a plein d'autres cas.

00:56:16: Ce que je demandais avant, c'était l'autophagie, c'était quoi ?

00:56:20: Et en fait, ça va avec une forme d'autogérison, non ?

00:56:23: Disons que c'est une phase.

00:56:24: L'autophagie ou l'autolise, c'est lorsque... Peut-être que là, on va peut-être aborder les phases.

00:56:32: Quand on commence à jeûner, alors je ne parle pas du jeûne à basse-calorie.

00:56:36: Parce que ce n'est pas un jeûne, c'est une juridiettétique.

00:56:39: Je répète qu'il est intéressant.

00:56:40: Ce n'est pas un jeûne véritable, pas un jeûne.

00:56:43: Jeûne, c'est quand on... Il y a une abstinence.

00:56:46: une abstinence des solides.

00:56:48: Et donc, quand on commence à jeûner, et donc on ne mange pas, il y a aussitôt le corps met en place, il accélère ce qu'on appelle la glycolise.

00:56:56: C'est-à-dire qu'il y a une réserve de glucose dans le sang qui est utilisée, mais aussi une réserve dans certains tissus, le cœur, le foie,

00:57:06: etc.,

00:57:07: qui est utilisée, le muscle.

00:57:11: Et ensuite, mais cette glycolise, cette... cette réserve fluctuante qu'il y a dans le sang, elle perdure pendant à peu près quarante-huit heures, vingt-quatre heures, quarante-huit heures, ça dépend des personnes.

00:57:22: Et tout de suite après, il y a ce qu'on appelle une glycogénolise qui se met en place, c'est-à-dire que nous, nous avons une réserve sous forme de glycogène, c'est un glucose complexe, un chaine particulièrement long, et ce qu'on appelle les... Enfin, peu importe, je ne vais pas rentrer dans l'état technique, mais cette réserve de glycogène, elle est utilisée... pour amener le glucose et au sein des différents tissus, le tissu musculaire, le tissu cardiaque, le fonctionnement du corps, et au niveau du cycle tricyclic, la chaîne respiratoire, pour fournir une énergie, assurer la température du corps.

00:58:04: Mais la première étape, c'est ça.

00:58:06: C'est une étape qui est physique.

00:58:09: La première étape physique, c'est la personne qui n'a pas l'habitude et qui commence à jeûner c'est qu'elle sent tout de suite une constriction du corps.

00:58:17: Ça, c'est l'étape physique, c'est la phase physique, tout de suite, c'est-à-dire qu'une constriction au niveau musculaire, une constriction au niveau surtout du type digestif, c'est-à-dire que l'estomac, il est très souple.

00:58:29: L'estomac qui peut prendre un volume énorme comme ça peut se réduire à un petit point, rien du tout, et même à une petite poche.

00:58:37: Et donc, au bout de vingt-quatre heures quand on n'a pas mangé, la vidange gestrique se fait.

00:58:43: au niveau du didéonome et au niveau de l'intestin, et le stémat se restreint.

00:58:47: Et on sent cette restriction stomacale, puisque quand on a faim, c'est l'estomac qui se restreint, c'est un des récepteurs, c'est pas le seul, il y en a dans les vaisseaux sanguins,

00:58:56: etc.,

00:58:57: qui lance quelque part un centre de la faim qui se trouve dans l'hypothalamus ici, et qui déclenche la faim, et qui nous dit, « Oh, hey, ta faim, il faut manger ».

00:59:06: Et donc, il y a une rigidité, une sorte de constriction du corps consent et celui qui gêne pour la première fois, il est un peu gêné.

00:59:13: C'est la première phase.

00:59:14: Après, il y a une phase physiologique, biochimique, physiologique que je viens de décrire, c'est-à-dire la glycolise, la glycogénolise.

00:59:20: Puis après, on passe à une troisième phase.

00:59:22: Cette troisième phase, il y a un basculement dans la cétogenèse.

00:59:27: C'est-à-dire qu'à ce moment-là, il n'y a plus de glucose circulant dans le corps.

00:59:35: Le glycogen est plus ou moins épuisé, il n'est pas complètement épuisé, mais il y a toujours une petite réserve.

00:59:41: Le corps, il y a un fonctionnement dans le corps.

00:59:45: Certains biologistes ont essayé d'entrer dans ce domaine-là, mais ils n'ont pas été trop loin.

00:59:51: En immunologie, on parle de soi et de non soi.

00:59:54: Déjà, le biologiste qui a introduit ça... Ils ont commencé à ricaner autour de lui.

00:59:58: Mais en fait, ça a été adepté... Bon, le soin, c'est... Le corps reconnaît ce qui est soin, ce qui est non-soin.

01:00:04: Ce sont les antigènes qui sont dans les infections, etc.

01:00:09: Et à ce moment-là, le système immunitaire se met en branle et envoie des anticorps pour pouvoir se défendre, défendre l'organisme.

01:00:15: Donc c'est un soin et non-soin, il appelait ça un non-soin et non-soin.

01:00:17: Mais en réalité, il existe... Dans le corps, il y a un subvention organique qui est... on peut l'appeler le maître intérieur, qui organise tout ça.

01:00:27: Donc il fait des réserves.

01:00:29: Il fait des réserves et tous ces processus dont je suis en train de parler, sur le plan du positivisme, du rationnel, des gens qui sont purement scientifiques, technoscientifiques.

01:00:44: C'est une réactivité physique-physiologique qui se fait pour eux et qui existe depuis un certain temps, plusieurs millions d'années, on va dire ça comme ça.

01:00:52: Donc

01:00:52: on se réveille en fait.

01:00:54: Voilà, mais qui se fait, c'est un mécanisme pour eux.

01:00:58: Alors qu'il y a une autre théorie qui dit que, pas du tout, il y a une intelligence du corps dont on n'a pas défini, on sait pas ce que c'est, mais qui organise tout ça.

01:01:07: Et dans la troisième phase, il y a un basculement qui se fait... et n'ayant pas de glucose, à ce moment-là, le corps, les métabolismes du corps, surtout le dissuadipeux, va créer un métabolisme très particulier qui va former ce qu'on appelle des sétones.

01:01:29: L'alpha-hydroxybutyrate, qui est aussi une forme sétonique, il va créer ça.

01:01:35: Et c'est le commencement de la cétogénèse.

01:01:38: Et là, ça veut dire que... Donc

01:01:38: la troisième partie, ça s'appelle la cétogénèse.

01:01:41: Voilà.

01:01:41: Et là, normalement, le jeune commence.

01:01:45: Normalement, le véritable jeune commence.

01:01:47: C'est-à-dire

01:01:48: les effets bénéfiques du jeune commencent à la cétogénèse.

01:01:52: Absolument.

01:01:53: Ils commencent.

01:01:54: et les effets bénéfiques du jeune, c'est évidemment la détoxification qui se fait.

01:01:59: La détoxification ou la détoxification, on peut l'appeler comme on veut.

01:02:02: Et cette détoxification joue un rôle très important.

01:02:06: Il y a deux phénomènes, et puis il y en a un troisième qui vient après.

01:02:10: Deux phénomènes.

01:02:10: Le premier, c'est celui-là.

01:02:12: Donc, le corps dans la cytogénèse va commencer parce qu'il possède... D'abord, les métabolismes cytogéniques provoquent cette détoxification.

01:02:23: Je joue un rôle, vont aller chercher quelque part, pas seulement dans le tissu à dix peu, mais aussi au niveau du muscle.

01:02:31: Au niveau du coeur, au niveau du foie, cette cétogénèse se fait, et ils vont aussi aller chercher dans les tissus profonds, et ils vont là trouver évidemment des dépôts, des dépôts qui, dépôt sans général du terme, ça peut être n'importe quoi, des chistes, des fibres, des choses comme ça, et ils vont les utiliser.

01:02:51: Et on va entrer dans un phénomène de ce qu'on appelle le recyclage.

01:02:55: C'est pas la régénération, mais c'est le recyclage.

01:02:57: C'est la poubelle

01:02:58: qui est recyclée, la poubelle du corps.

01:03:00: Une poubelle en excès.

01:03:04: C'est comme lorsqu'on voit, trente pour cent de l'alimentation ou des aliments qui sont jetés dans les poubelles peuvent être récupérés.

01:03:11: c'est ce que font les associations, etc.

01:03:13: Et bien, lui, il fait ça, il va aller chercher, il dit, mais il y a du bon, là, etc.

01:03:17: Et donc, il va aller utiliser l'acétogénèse, ce n'est pas uniquement dans les tissus, mais elle se fait aussi dans les résidus, dans ce que j'appelle les dépôts,

01:03:26: etc.,

01:03:27: qui peuvent être de l'hybrôme, et même des tumeurs conséreuses, ou des choses comme ça.

01:03:31: On va aller chercher des éléments.

01:03:34: pour pouvoir fabriquer du glycogène et du glucose.

01:03:37: On fabrique les deux avec la cytogénèse.

01:03:39: Et donc le corps, on va aller chercher ça.

01:03:41: Et on rentre là dans une phase très particulière, qui est la phase de cytogénèse et qui va déclencher cette phase au bout de quelques jours.

01:03:51: Ça va déclencher des mécanismes psychiques, on va dire somato-psychiques, somato-corpsychiques ou psychiques, très particuliers.

01:04:02: Et c'est

01:04:02: là où il y a des choses un peu émotionnelles, spirituelles... Pas

01:04:09: encore.

01:04:09: Quand il y a un basculement, si la personne n'est pas habituée à jeûner,

01:04:15: etc.,

01:04:16: ce basculement peut provoquer des vertiges, des nausées, un petit peu des taquicardies, des douleurs au niveau des... On va dire au niveau des lombaires et puis d'autres types de réactions qui sont physiologiques.

01:04:30: Je parle pas de réactions psychiques.

01:04:32: Les réactions psychiques viennent quand l'aceto-genège est bien en arche au bout de quelques jours.

01:04:37: Et en général...

01:04:38: Au bout de combien de temps ?

01:04:39: Trois jours ?

01:04:40: Non, au bout de cinq, six jours, ce jour, il y a des émotions.

01:04:47: Ça dépend des personnes.

01:04:48: Certaines personnes font sept jours de jaune.

01:04:51: Ils ont les réactions de noser,

01:04:52: etc.,

01:04:53: mais pas beaucoup sur le plan psychique.

01:04:55: Il n'y a pas vraiment de ce que j'appelle des émergences psychiques, soit sensorielles, émotionnelles ou des associations psychiques particulières.

01:05:05: Il n'y a pas ça.

01:05:07: Mais certaines personnes, au bout de cinq jours, commencent à voir ça.

01:05:09: Et ça se traduit sous des formes d'anxiété, d'angoisse, etc.

01:05:14: Et certaines personnes arrêtent leur jaune, c'est dommage pour ça.

01:05:17: parce que c'est prémonitoire à quelque chose de bienveillant, de bienfaisant, qui va arriver au niveau de leur propre histoire personnelle.

01:05:27: Du coup, est-ce qu'on peut résimer les trois étapes ?

01:05:31: Oui, les trois phases.

01:05:31: La

01:05:31: première phase, elle est physique.

01:05:33: C'est physique, c'est purement physique.

01:05:35: C'est-à-dire qu'il y a une constriction du corps qui est vingt-quatre, quatre, quatre, quatre, quatre,

01:05:39: huit ans.

01:05:39: Ça s'appelle ?

01:05:40: Il y a un nom pour

01:05:41: ça ?

01:05:41: La phase physique, c'est la phase physique.

01:05:43: La deuxième phase... C'est la phase, on va dire, physiologique, celle de la consommation du sucre, du glucose, la phase glucosidique, on va dire ça comme ça.

01:05:56: Ça commence à quarante-huit heures, ça peut durer soixante-dous heures, peut-être quatre jours pour certaines personnes, etc.

01:06:03: C'est variable, donc quarante-huit heures, soixante-dous heures.

01:06:06: Et puis ensuite, il y a une phase qui commence réellement au bout de cinq jours, quatre-cinq jours, là aussi ça dépendait.

01:06:13: Par exemple, quand moi je mets à jeûner, la phase... Cétogénique commence au bout de quarante-huit heures.

01:06:20: Le deuxième jour, ça commence.

01:06:21: J'ai une haleine, j'ai décès une haleine sétonique qui vient.

01:06:25: Je sens que quelque part, il y a une cétogénèse qui se fait.

01:06:29: Et l'histoire du glucose est déjà complètement absorbe, etc.

01:06:33: Donc ça dépend aussi du régime alimentaire d'abord de l'État.

01:06:38: de l'état biologique de la personne, de l'état biologique, pathologique, sain, pas sain, etc.

01:06:44: Et aussi du régime alimentaire chez les végétaliens, végétariens, etc.

01:06:48: Et autre, c'est pas du tout la même chose quand il démarre un jeune que les gens qui mangent de façon tout à fait ordinaire et de façon industrielle.

01:06:56: Donc la troisième phase, c'est là.

01:06:58: Après, il y en a une quatrième, une cinquième.

01:07:00: Tout à l'heure, avant qu'on explique toutes ces phases-là, on était plutôt dans tout ce qui était effet thérapeutique.

01:07:06: T'as mentionné diabète, obésité.

01:07:09: Moi, j'ai mentionné allergie migraine, toutes les petits bobos du quotidien.

01:07:14: Est-ce que ça peut être aussi préventif plutôt que curatif, notamment dans les maladies cardiovasculaires ?

01:07:22: ou dans le microbiome et les maladies digestives.

01:07:27: Oui, absolument.

01:07:27: A partir du moment où, avec tout ce que je viens de dire, puisque ça recoupe un peu ce que je viens de dire, à partir du moment où il y a l'énergie qui est utilisée pour digérer et métaboliser les aliments, est une énergie importante.

01:07:47: Cette énergie est récupérée.

01:07:49: et à partir du moment où elle est récupérée, elle est utilisée d'une part pour la détoxification et le recyclage, parce que dans le recyclage, la détox utilise de l'énergie, le recyclage aussi, donc il y a une partie qui est utilisée pour ça, et puis il y a une autre partie qui est utilisée pour la régénération.

01:08:11: Et la régénération au niveau des cellules intestinales, par exemple, qui joue un rôle très important puisque c'est la barrière intestinale, c'est à partir de là où les nutriments passent ou ne passent pas dans le sang, une partie qui est assimilée au niveau du sang et qui permet de passer par le sang et la linfe, qui ensuite par le sang rejoignent de foi, puis ensuite le cœur et dans la petite circulation et la grande circulation.

01:08:36: Et donc, cette énergie elle est utilisée.

01:08:41: Forcément, quelque part, au niveau du microbiote, elle est intéressante parce qu'il y a une neutralisation des peroxydations qui se trouvent au niveau des intestins, parce que les résidus de ce qui est laissé, de ce qu'on a consommé en produits animaux, je prends les produits animaux, mais aussi les laitages, pas seulement ça, mais les laitages, les pesticides, mais aussi les médicaments que l'on a pris.

01:09:08: Il y a une grande partie qui est laissée en dépôt au niveau des micro-vilosités intestinales.

01:09:14: Du coup, ça nettoie un petit peu

01:09:15: ça.

01:09:15: Donc quelque part, il y a un nettoyage qui se fait bien entendu par cette énergie, par cette detoxification qui n'est pas forcément au niveau intracélulaire, mais elle se fait au niveau aussi physiologique.

01:09:27: Mais il y a aussi une biotransformation de ces éléments chimiques en éléments biochimiques, c'est-à-dire vivants.

01:09:36: Et donc qui passe le variant intestinal.

01:09:39: Donc au niveau du probiotique, il y a évidemment une régénération au niveau intestinal.

01:09:44: Et évidemment, on n'est pas censé, même si on ne prend pas de, soi-disant, de probiotiques, de produits spécialement pour l'intestin, dans le jeûne, au niveau intestinal, il y a un nettoyage, un recyclage et une detoxification qui se fait, ce qui fait que l'intestin est net.

01:10:02: Il y avait d'autres choses que tu avais mentionnées au niveau des... des effets pendant le jeune, tu disais par exemple, à partir d'un certain moment de jour, on avait plus de vitalité.

01:10:12: Est-ce que c'est un effet aussi sur l'équilibre émotionnel, le stress, voire même l'humeur, le jeune ?

01:10:19: Oui, absolument, oui.

01:10:20: Oui, c'est pour ça que j'ai parlé des phases.

01:10:23: Au début, la phase physique, c'est une phase qui a une incidence purement physique, mais dans la deuxième phase, au bout de la troisième phase, C'est cette cétogénèse qui se fait et qui enclenche qu'il y a une répercussion sur la vie psychique, la sphère psychique.

01:10:43: Cette répercussion se manifeste par des angoisses passagères, de l'anxiété.

01:10:53: C'est le cas à peu près de tout le monde.

01:10:55: Et après, si on poursuit le jeune au-delà de sept ou huit jours, c'est-à-dire une dizaine de jours, à ce moment-là, on rentre dans la dans la phase IV, qui est toujours la septogénèse, mais là, il y a une descente en profondeur.

01:11:09: Là, on était dans une septogénèse physiologique et tissulaire, histologique, c'est-à-dire au niveau des tissus.

01:11:15: Évidemment, des organes, mais les organes sont composés de tissus.

01:11:18: Donc, c'est les tissus qui sont intéressants.

01:11:20: Les organes aussi, bien entendu, mais c'est les tissus.

01:11:22: Et donc, elle est là au niveau des tissus qui sont composés de... Et puis, la quatrième phase, là, on descend au niveau cellulaire.

01:11:29: Et quand on arrive là... Il y a effectivement ce que j'appelle des émergences psychiques qui peuvent se manifester sous différentes formes.

01:11:40: Il y a des souvenirs proches, des souvenirs très lointains, des souvenirs d'enfance.

01:11:49: Il y a des scènes, des images.

01:11:51: Il y a des situations qui peuvent être à la fois des situations d'échec, de blocage, mais en même temps des situations agréables.

01:12:00: joyeuses qui reviennent.

01:12:01: Et donc, il faut savoir une chose qui est importante et qui est chue par des médecins, mais aussi par des personnes qui travaillent dans le domaine de la psychosomatique.

01:12:14: Il est impossible qu'il y ait, que quelqu'un soit atteint d'une maladie organique, purement organique, on va prendre au systémique comme le diabète, et qu'il n'a pas des troubles psychiques.

01:12:24: C'est toujours lié.

01:12:25: Le

01:12:25: corps organique et le corps psychique sont intimement liés.

01:12:29: Et donc quelqu'un qui a des troubles psychiques, il y a forcément quelque part des répercussions organiques au niveau des organes, au niveau tissulaire, au niveau des cellules.

01:12:36: Ça

01:12:37: se voit dans le corps.

01:12:38: Comment ?

01:12:38: Ça se voit dans le corps.

01:12:40: Oui, on peut le voir de façon clinique, bien sûr, où c'est un frac clinique.

01:12:44: C'est-à-dire que ce n'est pas visible, mais il y a des répercussions.

01:12:46: Je prends des exemples très vite comme ça, les diarrhées, les constipations, les colites, les inflammations et même les allergies.

01:12:54: Certaines allergies.

01:12:55: il y a des processus psychiques très particuliers qui créent des somatisations.

01:13:01: L'Ulsera de l'estomac, il est très connu que ça peut être un ulcer due pour les biologistes à hâte, certaines bactéries, etc.

01:13:08: C'est très psychique, quelque part, et qui joue un rôle très important.

01:13:12: Et comme l'organe le plus sensible chez cette personnalité, chez cette personnalité, c'est ça qui est très important.

01:13:19: La constitution, l'histoire personnelle de cette personne, c'est l'estomac.

01:13:24: Donc il y a un ulcer à l'estomac.

01:13:25: Mais si c'est des intestins, à ce moment-là, il y a une ulcération intestinée.

01:13:28: Et donc, pour moi, je suis convaincu qu'une bonne partie des maladies digestives, des ulcérations ou des problèmes de diarrhée à répétition, de constipation ou même, non plus loin, sont des répercussions dues à l'histoire personnelle, psychique de la personne.

01:13:49: Maintenant

01:13:49: qu'on a exploré un peu toutes les choses qui arrivent pendant le jeûne, Tu me disais aussi en off que la chose la plus importante dans le jeûne, c'est pas la préparation, comme on pourrait le croire, mais c'est plutôt la réintroduction de l'alimentation des solides et des liquides.

01:14:06: concrètement entre jeûner seulement quelques heures dans la journée, comme on le fait par exemple pendant le ramenant, où jeûner une semaine complète, la réintroduction, elle doit pas être la même, en fait.

01:14:17: Donc c'est quoi la pire réintroduction et la meilleure dans ces cas-là ?

01:14:21: Oui, on a vu la préparation.

01:14:25: Il est nécessaire que certaines personnes, en fonction de leur histoire personnelle, de leur constitution biologique et aussi psychique, de se préparer.

01:14:33: Il y a une préparation et une préparation qui se fait avant le jaune et qui peut être intéressante.

01:14:38: Mais je précise, on peut commencer un jaune à tout moment.

01:14:42: À tout moment, on peut commencer à jaune.

01:14:44: Je parle du jaune hydrique, pas du jaune intégrale, dans lequel il n'y a pas de boissons.

01:14:50: Ça, c'est autre chose.

01:14:51: Mais on peut jeûner trois jours sans problème à tout moment.

01:14:55: Il n'y a pas besoin de préparation aucune.

01:14:57: Si le jeune est un peu long, effectivement, si le but est de supprimer des symptômes,

01:15:02: etc.,

01:15:03: tel qu'on l'a dit, effectivement, il faut une préparation.

01:15:05: Ensuite, il y a la rupture du jeune.

01:15:06: Alors là, c'est un piège.

01:15:09: Il faut faire très attention.

01:15:11: La rupture du jeune, elle ne se fait pas n'importe comment.

01:15:14: En deux ou trois phases, il doit se faire.

01:15:17: Tout dépend de la durée du jeune.

01:15:18: Si on a jeûné trois jours, On peut pratiquement, dans les vingt-quatre heures, bon, le quatrième jour, il est bon de préparer une alimentation qui soit légère.

01:15:28: Et la meilleure alimentation que moi je connaisse, c'est celle de préparer une alimentation à base de crème de riz complet, soit du riz complet, très cuit, assez cuit, soit de la crème de riz complet, qui est... Le riz complet est une céréale qui est... les gens qui sont allergiques le savent très bien, aux gluten qui sont gluten, qui est très légère, très digeste, etc.

01:15:55: C'est autrefois ce qu'on donnait dans les hôpitaux pour les opérer pendant deux ou trois jours, on leur donnait du riz blanc, mais là il faut prendre du riz complet.

01:16:02: Donc on peut le prendre sous forme de flocons de riz, sous forme de crème de riz, crème de riz que l'on peut préparer, mais il y a de la farine de riz complet qui existe, donc on le prépare et on met une quantité de cinq à sept.

01:16:15: quantité d'eau, d'eau de source, et on fait cuire à peu près un quart d'or, vingt minutes, et on a un excellent bouillon.

01:16:20: Et on reprend le jeune du quatrième jour de cette façon.

01:16:25: Alors après, si on va ajouter des légumes dedans, on peut ajouter des légumes, mais je conseillerais plutôt de prendre le quatrième jour des céréales pour imbiber la mémoire du corps sur les céréales complètes, sur les céréales complètes bio, sauvage.

01:16:39: qui sont... La constitution humaine s'est fabriquée à partir de là.

01:16:44: Toutes les grandes civilisations, toutes les grandes cultures humaines se sont basées sur les céréales complètes, et pas sur des fruits ou des légumes.

01:16:53: Ça n'existe pas.

01:16:54: Il y a qu'à simplement s'informer sur l'histoire alimentaire des civilisations, on verra ce qu'il en est.

01:17:00: Après, on ajoute évidemment des léguminaux parce qu'il y a un équilibre de facteurs... le facteur supplémentaire, enfin, une complémentaire pour les acides amidées, etc.

01:17:11: Mais après, si le jeune dépasse sept ou huit jours, la reprise que l'on peut faire, il faut faire très attention, on ne peut pas reprendre en vingt-quatre heures, ça va, on ne peut pas se dire en vingt-quatre.

01:17:20: Il faut au moins, l'idéal, ce serait deux ou trois jours, d'avoir une alimentation végétalienne.

01:17:26: Si possible, végétalienne.

01:17:27: Il faut éviter les fromages, le lait, le beurre, etc.

01:17:31: qui sont une charge, c'est de matière grasse, réchargée.

01:17:37: Tout les nettoyages qu'on a fait, il faut savoir qu'on a le corps et dans un état, les tissus et cellules sont dans un état de grande sensibilité.

01:17:44: Ça veut dire que la mémoire cellulaire, et je dirais même la mémoire tissulaire, va mémoriser le type d'alimentation qu'on va avoir juste après le jaune.

01:17:54: C'est pour ça qu'il vaut mieux avoir une alimentation saine, donc l'idéal bio, saine, et la meilleure alimentation saine qu'on puisse avoir, c'est celle des céréales, des légumes.

01:18:05: et si on veut éviter les légumineuses, mais des légumes, des céréales et des légumes, sous forme de bouillon.

01:18:11: Pendant deux ou trois jours, quarante-huit heures au minimum, si c'est sept jours.

01:18:15: Après, si ce sont des jeunes de quinze jours ou de vingt et un jour, alors là, c'est très différent.

01:18:20: Il faut, enfin, c'est différent.

01:18:22: C'est la même chose, à part que c'est le temps de reprise qu'ils doivent se faire pendant une semaine.

01:18:27: sept ou huit jours, il ne faut pas lâcher ce temps de reprise, il ne faut pas se dire demain je vais au restaurant, je vais manger un peu n'importe quoi, ou alors si on a jeûné par exemple une dizaine de jours ou quinze jours, il ne faut pas se dire.

01:18:38: pendant deux jours j'ai jeûné de façon très légère etc.

01:18:42: Et donc maintenant le troisième jour je peux aller au restaurant ou manger n'importe quoi.

01:18:46: Ce serait très dommage parce que ce serait détruire tout ce que l'on a construit.

01:18:50: et puis on peut avoir des problèmes, des problèmes très graves.

01:18:54: qui sont des problèmes, j'allais dire, au niveau des échanges gastriques, mais au niveau de la physiologie.

01:19:02: On ne peut pas trop entrer dans les détails, mais on sait que dans les camps de concentration, quand les Américains sont arrivés et qu'ils ont vu la maigreur des personnes accorsues en vivante, ils auront donné des cornets de bif, des boîtes de conserve, etc.

01:19:14: Il y en a la moitié, pratiquement, qui sont morts, qui sont morts, suite à une sûre alimentation.

01:19:19: C'est ça qu'il faut penser.

01:19:20: Du coup, plutôt bouillon.

01:19:23: plutôt récomplet

01:19:24: ?

01:19:25: Bouillon de céréales, récomplet.

01:19:28: On peut ajouter récomplet ou farine de riz, et on peut ajouter un peu de légumes,

01:19:32: etc.,

01:19:33: qui sont mal axés.

01:19:34: Et c'est la même chose qu'on est jeunais trois jours, dix jours ou vingt et un jour.

01:19:38: Simplement, c'est la durée de la reprise.

01:19:40: Donc dix jours, quinze jours, c'est une semaine.

01:19:43: Vingt et un jour, c'est un peu plus.

01:19:45: Et puis, si c'est trente jours, une personne qui est capable de jeuner trente jours, c'est qu'elle sait ce qu'elle doit faire.

01:19:50: Trente jours, c'est pratiquement... Trois semaines d'alimentation saine, pratiquement, pour un rééquilibrage.

01:19:56: On va très vite, mais bon, haute question.

01:19:58: Haute question, c'était, est-ce qu'on se supplémente avant, pendant, après ?

01:20:03: Alors, on peut éventuellement, avant, c'est pas nécessaire.

01:20:08: Avant, c'est vraiment pas nécessaire, parce qu'il n'y a pas de carence dans le jaune.

01:20:11: Quand il est bien conduit, il n'y a pas de carence, absolument pas.

01:20:13: Je viens de donner des éléments qui montrent qu'on doit arrêter le jaune dans certaines circonstances.

01:20:18: Mais après, si on pense qu'on peut avoir une petite carance dans le domaine des vitamines B-VI ou B-II, comme certains végétaliens,

01:20:28: etc.,

01:20:28: ou faire ou choses comme ça, à ce moment-là, on peut supplémenter si on le souhaite.

01:20:34: Mais un régime bien conduit, alimentaire, après, on commence à introduire, peut-être, s'il le faut, un petit peu d'œuf ou de choses comme ça.

01:20:42: Mais en même temps, en ajoutant de l'œuf, on peut supplémenter en même temps.

01:20:45: Voilà, mais ça se fait toujours avec une durée de plus en plus longue au fur et à mesure que le jeune est long.

01:20:52: Et on peut le faire par palier.

01:20:54: Donc au début, bouillon léger, puis après, on ajoute des légumes, etc.

01:21:00: Et des mêmes des légumineuses.

01:21:01: Et puis après, on ajoute un petit peu de produits animaux, la supplémentation, etc.

01:21:05: Voilà.

01:21:06: Merci Marc pour ton expertise au sujet, je crois qu'on aura encore plein de choses à dire sur l'alimentation générale.

01:21:13: Le jeune est de l'avenir et je pense qu'il y aura de plus en plus de recherches sur le jeune.

01:21:17: et aussi autant en laboratoire et qu'il y aura peut-être une symbiose entre ce qui se fait en laboratoire et ce qui se fait de façon, on va dire, expériencielle, empirique, dans certaines maisons de jaune ou dans certains... Il y aura des échanges, certainement, qui se font plus tard.

01:21:30: Oui, je pense, en fait, que tu as même ouvert le débat.

01:21:33: Ça nous aide à continuer de faire parler de la nutrition.

01:21:37: Et donc, si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à le partager autour de vous et de mettre une note.

01:21:43: Ça nous aide à améliorer nos contenus.

01:21:45: D'ici là, prenez soin de vous.

01:21:47: avec Sonne naturelle.

01:21:48: À bientôt !